Avoir un barbecue chez soi est l’occasion idéale pour préparer des repas conviviaux en famille et faire des grillades entre amis le week-end. Que ce soit en été ou en hiver, pour profiter de ces bons moments, vous pouvez installer un barbecue électrique à l’intérieur ou à l’extérieur de votre maison. Mais comment choisir un barbecue électrique ? Découvrez ci-dessous les points forts d’un barbecue électrique et les critères à considérer lors de son achat.

Les points forts d’un barbecue électrique

Les barbecues électriques sont surtout appréciés par les citadins qui aiment faire des grillades. En effet, la plupart du temps, il est interdit d’utiliser du barbecue à charbon dans les copropriétés, sur les balcons et même sur terrasses. Seuls les barbecues électriques sont autorisés dans ces endroits. Vous pouvez choisir pour cela un barbecue électrique sur pied de ce type, pour un usage extérieur, et un modèle à installer directement sur la table pour un usage à l’intérieur.
L’autre avantage d’un barbecue électrique est qu’il est généralement moins encombrant. Il est aussi facile d’utilisation puisqu’il suffit de le brancher à une prise secteur.
Par ailleurs, la montée en température d’un barbecue électrique est très rapide. Ainsi, vous n’avez pas à attendre longtemps pour faire cuire vos aliments. Certains modèles sont même dotés d’un thermostat qui permet de maîtriser avec exactitude la cuisson. À noter que la chaleur d’un barbecue électrique est générée par une résistance située sous une grille sur laquelle devront être placés les ingrédients à faire cuire, puis le jus de cuisson et les graisses sont récupérées par un récipient installé sous l’ensemble. Il convient enfin de noter que le barbecue électrique est facile d’entretien.

Les critères à tenir compte lors de l’achat d’un barbecue électrique

Vous devez évaluer le nombre de personnes pour qui vous préparez habituellement des grillades. Ainsi, vous pouvez déterminer les dimensions exactes du barbecue électrique dont vous avez besoin. Si vous avez l’habitude de préparer des grillades pour de nombreuses personnes, un modèle de grande taille de 40 x 25 cm, soit 1 000 cm², est l’idéal : celui-ci permet de cuire plusieurs ingrédients à la fois. Par contre, si c’est pour un petit nombre de personnes, vous pouvez opter pour un barbecue de table de 35 x 20 cm, soit 700 cm² : il permet de cuire seulement quelques morceaux.
Si vous prévoyez d’utiliser le barbecue électrique à l’extérieur, vous devez également penser à un modèle sur pied portable et muni d’une rallonge. Ceci facilitera son utilisation et son transport à l’extérieur.
Puis, il ne faut pas oublier de tenir compte de la marque lors de l’achat d’un barbecue électrique afin de garantir la qualité de l’appareil, sa durée de vie et son efficacité.
Enfin, n’oubliez pas de vérifier la puissance de l’appareil lors de l’achat pour s’assurer que sa montée en température est rapide durant l’utilisation. Un barbecue électrique d’une puissance d’au moins 2 000 W est l’idéal.